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酒店服务行业如何发展 (酒店服务发展的趋势)

酒店行业的发展和就业状况 酒店管理专业的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的,只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心,就已经成功了一半。 专业前景:近年来,在国际人才市场上,酒店管理专业人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所

酒店行业的发展和就业状况

酒店管理专业的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的,只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心,就已经成功了一半。

专业前景:近年来,在国际人才市场上,酒店管理专业人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年以后,高级酒店管理专业人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店、旅游业将成为各大城市服务产业的支柱,目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理专业的人才。三年内北京酒店也将达800家,高级洒店管理人才抢手。

酒店行业的发展和就业状况

酒店业一直以来职场被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。它有以下特点:

特点一:行业容量大

作为全球十大热门行业之一,酒店管理专业thldl.org.cn在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

近几年,来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场,并大力投资和加盟,导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计,世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

特点二:中高级人才匮乏

从行业特性来看,酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示,那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。

特点三:重视资历和持续发展

酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。可以终身为之服务的行业。因为随着资历的`增加,与人打交道的经验就越丰富,处理事情的能力也越强。

特点四:较高的薪酬和福利待遇

根据中国饭店协会最新发布的《中国饭店业职业经理人2007年度薪酬报告》显示,2007年度全国饭店业职业经理人的平均年薪为15.13万元。就五星饭店而言,北京、上海、广州、深圳、苏州五地的饭店总经理平均年薪均已超过22万元。另外酒店业也为从业者提供了体面的工作环境、衣食住方面的多重隐性福利,这是其他行业工作者所没有的。

酒店管理专业的培养目标

本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

酒店行业未来的发展趋势是什么?

酒店更注重强调网络的作用,酒店的发展更要紧随网络的发展,网络化是酒店经营管理的核心要素之一。酒店的网络化表现为以下方面:

第一是酒店招徕客源。随着网络的普及,越来越多的旅游者通过网络来预订酒店。

第二是酒店管理。网络分为局域网、宽域网等。酒店的内部网络可以帮助酒店的管理人员全盘掌握酒店的经营、管理情况。

酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理网络中得到及时体现,这样一来管理者能在第一时间了解酒店的全局,并且根据情况作出调整,以保证酒店的运营良好,利益得到保障。

酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,中国作饭店、酒店等,马来西亚、新加坡等作酒店)其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。

一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。

2021年酒店业现状和发展趋势是怎么样的?

第一、是从星级到品牌。

传统星级酒店同质化严重,体验感雷同,品牌在持续弱化,消亡与演变将是必然。在未来,有鲜明品牌精神和相应调性产品设计的连锁品牌,话语权将会越来越重。

第二、本土品牌的崛起。

疫情过后重新开放边境,国际客源几乎没有的情况会有所改善。但中美对抗和各国的本位主义,包括疫情后遗症都会使国际出游人数减少,酒店本土品牌会崛起。

第三、单体走向连锁。

关门的酒店里面,98%是单体。单体酒店抗风险能力较弱,自身各方面承受能力有限,向连锁化、品牌化转型迫在眉睫。

第四、全服务到精选。

过去酒店盲目追求星级、追求配套齐全。以后就不会了,很多酒店没有条件做这么大的会场了。

第五、从地产配套到投资工具。

酒店不再是房地产业的附庸和装饰,而是一个回报可观的投资工具。在当前大环境下,投资酒店依然有很多利好。

2021年酒店业现状和发展趋势是什么?

现状为同质化严重,品牌在持续弱化等。发展趋势为酒店全服务到精选。

我国酒店行业发展与国家经济增长、居民消费水平、境内旅游业发展等因素息息相关。直接受益于国家经济的快速发展与人民生活消费水平的提高,我国酒店行业规模持续增长,我国酒店行业供给持续增长。

中国酒店客房数量从2015年的215.01万间增长到了2019年的414.97万间,期间的年均复合增长率为17.87%。我国酒店行业豪华、中高端、经济型的比例约为8%、27%、65%,目前国内酒店市场由低端经济型酒店占主导。

酒店发展的方向:

欧美酒店业豪华、中高端、经济型的比例约为20%、50%、30%,未来我国酒店行业结构布局将向欧美等发达国家酒店行业结构靠近,呈现中高端酒店为主体的特征。从目前国内酒店市场结构,中端酒店的发展仍有极大发展空间。

未来中国的中高端酒店将迎来中长期的快速发展阶段。由于地产投资周期原因,现有存量物业规模较大,酒店自持物业成本过高。酒店业从过去的重视资产运营转向重视管理品牌运营,从过去的消耗资源的重资产模式转向租赁物业、重管理输出与品牌输出的轻资产模式。

2021年酒店业现状和发展趋势是什么?

2021年酒店业现状和发展趋势是日益数字化的世界意味着员工的工作内容也在发生变化,同时员工本身也在改变。这些变化不仅体现在人口统计学上。

也体现在Z一代的崛起和更具全球化的员工组成,还体现在对安全和人力资源技术等相关内容的日益关注上。酒店经营者必须认识到这些变化,以便有效地雇佣员工,减少人员流动率,并确保员工工作的安全性和满足感。

酒店发展现状

对于那些独自旅行,或者是出于远程办公的需求,要寻找一个地方用以短暂停留的人来说,共享居住社区或许将是个很好的选择。比如像Roam,就是一个专门为这部分群体所打造的共享住宿品牌。他们的用户群体在生活态度和目标上存在共性,并且可以在这里共享生活空间或者工作空间。

随着远程办公越来越普遍,企业家和那些需要远程协作的员工纷纷涌向了WeWork和Spaces这样的共享工作空间。对于他们而言,不仅仅是为了找到一个拥有WiFi和办公桌的工作空间,另一方面也希望融入新的社群寻找社交机会。

与我们每次旅行都去寻找新的酒店不同,移动酒店可以与我们一起旅行。从技术上来说,移动酒店其实就是一个带轮子的可以自动驾驶的酒店房间。尽管目前还处在概念阶段,但对于商务旅行者来说,这个想法可是超级炫酷。

很多旅行者已经习惯了在游轮上睡觉,欧洲游客也对精致的火车服务非常熟悉。但是,换种方式,就比如舒服地睡在公交车上,然后在另一个新的地方醒来,是不是也很酷呢。

未来酒店的发展趋势是什么?

根据国内外酒店的发展动态,中国酒店的未来发展趋势具体可以归纳为十个“化”。即网络化、主题化、亲情化、人性化、时尚化、经济化、简约化、精细化、绿色化,智能化。

1、网络化

酒店更注重强调网络的作用,酒店的发展更要紧随网络的发展,网络化是酒店经营管理的核心要素之一。酒店的网络化表现为以下方面:

第一是酒店招徕客源。随着网络的普及,越来越多的旅游者通过网络来预订酒店。

第二是酒店管理。网络分为局域网、宽域网等。酒店的内部网络可以帮助酒店的管理人员全盘掌握酒店的经营、管理情况。

酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理网络中得到及时体现,这样一来管理者能在第一时间了解酒店的全局,并且根据情况作出调整,以保证酒店的运营良好,利益得到保障。

第三,顾客资料库。它不但包含了客史档案,而且有丰富的服务资料和信息。上百万客户的相关资料。既有客人的喜好、也有客人的国籍、职业、年龄等相关信息,使得客人在酒店时都能获得为其量身定制的个性化服务。

网络化的全面实施和推广是酒店适应人类在新世纪里科学技术进步的全球性举措,因而它也是星级酒店必须放在战略高度考虑的头等大事。

2、主题化

我国的主题型酒店大都是由星级酒店转变而来,而成功经营的主题酒店也挂上了星级,这说明主题鲜明的酒店是未来星级酒店发展的一大趋势,在未来智慧酒店一定可以在众多酒店中拔得头筹。

3、亲情化

酒店要给客人以亲近感,那么对服务语言就不应设置“界限”和“禁区”,凡是不违背文明原则的语言,全都应该允许员工自由发挥。

4、人性化

酒店充分考虑到了客户需求,提供最人性化的服务。

5、时尚化

小康社会,生活走向时尚化,酒店也亦步亦趋,根据酒店所在地区的经济发达程度和客源细分,或高度时尚化,或以时尚点缀。时尚化,一言以蔽之,即是在酒店设计中融糅入了现代艺术的元素。一般来说,从色彩、线条、材质、光线、装饰品等几个方面来凸显设计的前卫理念。

时尚的酒店备受年轻人的欢迎,而酒店的时尚化正是迎合了人类的审美观念。

6、经济化

经济化并不是指星级酒店都要像经济型酒店一样,而是一种经营的理念,一种适应越演越烈的竞争形势的运作方式,酒店应该从人力,资源等各方面入手,降低酒店经营成本。

7、简约化

简约,就是在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光宝气,在软件上删去繁文缛节、迭床架屋,让酒店回归清丽的风格、高雅的气质。这就如同人一样,小富爱炫耀,大富不张扬。简单、轻松、隐私、实惠是极大多数中产阶级对生活意境的追求。酒店的简约能使客人住店更加潇洒自如。

8、精细化

任何一个名牌的形成都是企业精细化管理、在每一个细节上精益求精的结果。无论做什么工作,都要重视小事、关注细节,把小事做细、做透,做到“细中见精”。细节决定成败,酒店,亦不例外。

9、绿色化

绿色化是当今酒店发展的必然趋势,尤其现在环境危机越来越严重,人类面临着众多的生态问题、能源问题、人口问题等等一系列问题,影响目前生活质量以及人类的长远发展、可持续发展,酒店的绿色化显得更为重要。而且,酒店作为一个个企业,有着道义上的使命。

绿色化包括酒店经营的绿色化、酒店管理的绿色化、酒店客人消费的绿色化、酒店工程的绿色化等等。具体来说,即酒店要竭尽全力将物耗能耗和对环境的污染降到最低。从每一个细微之处着手。

10、智能化

酒店的发展会逐步走向智能化,目前市场上已经出现了许多的智慧型酒店,以携住科技为首的智慧酒店一站式服务商致力于传统酒店的改造,让酒店变得更加智能化,给用户带来了新的入住体验。

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