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如何做服务行业早会 (服务行业早上晨会说)

怎样主持好一个服务行业的早会 回忆下,以前老师上课的情景。有很多的串接方法情景啊 导入啦......有许多比如 严肃点的4上周总结 (说些感想)1.宣读企业文化(可以讲的活跃一点啦,多用些家乡的词汇) 3.故事小百科(引导大家) 2.故事分享(启发思维) 5.做促进团队的小游戏(完美的结尾啦,不失大体哈)

怎样主持好一个服务行业的早会

回忆下,以前老师上课的情景。

有很多的串接方法

情景啊 导入啦......有许多

比如 严肃点的

4上周总结 (说些感想)1.宣读企业文化(可以讲的活跃一点啦,多用些家乡的词汇) 3.故事小百科(引导大家) 2.故事分享(启发思维) 5.做促进团队的小游戏(完美的结尾啦,不失大体哈)

早会应该怎么开,有什么好的建议吗?

首先我们来搞清楚什么是早会?为什么要开早会?早会,是个好东西,在制造业、服务业,它都被认为是每天早晨不可缺的一个短会。是一个班前会,是指在正式工作之前进行的一个会议。不过,我们的早会形式在某些单位显得有点浮夸了,特别是服务行业,不信你看:

国内的一些服务行业就认为早会不就是鸡血嘛,那就多打点,再多些,再多些。

回到正题,为什么要开早会:①传达指令,如:生产目标、质量要求、现场要求、安全要求、公司的政策等;②提高员工士气,如:利用早会,表扬做得好的员工,营造氛围;③指导纠正,如:纠正昨天质量做得不够好的工序,简要分析昨天效率达成情况;④传递严肃的纪律意识,培养员工工作纪律,从严肃的早会开始;⑤与员工互动沟通,早会时间虽不长,但它是收集员工意见和建议的好时机。那么早会怎么开呢?

我们拉长虽然权力有限,但企业仍然或多或少允许拉长对员工有些奖罚的规矩。定规矩,有利于我们拉长更好地管理员工,比如,早会迟到的需罚做几个俯卧撑等。但是定规矩时需注意:①规矩不要贪大求全,应为员工力所能及即可做到的事情(60分标准);②规矩需充分宣导,明示好与不好的标准,需确保员工在理解和执行上都无歧义和无异议;③树立规矩后,需做到有违必罚,只有严格执行了,才能逐渐树立拉长威信,培养团队严明的纪律意识、服从意识和执行力。如何开好早会,我有以下建议:

1.需提前准备好早会内容,最好能提前写下来。在平时的日常管理中,拉长要养成做笔记的习惯,日常工作碰到的问题,上级会议需要宣导的内容都要随时记录,并充分利用早会时间宣导和培训员工。

2.早会的基本流程:

①整队,可按照高矮顺序安排好员工的站位,且以后所有时间的早会都是按同样的站位;

②整理着装,要求员工对自己的工衣、工帽等整理好,并要求站姿统一(重点在手的摆放方式,最好能做到统一往背后放),要求员工抬头挺胸往拉长的方向看过去;

③问好,拉长:“早上好”(拉长问好时,声音要洪亮,确保所有人都能听到,这也体现了拉长的自信和威信),队伍:“好!很好!非常好!” 并要求队伍需整齐、洪亮、体现士气;

④宣讲早会内容,含昨天的总结、今天的工作安排(重点任务、质量隐患提醒、新工艺/方法等)、上级会议精神传达、典型事例宣讲、考核结果沟通宣导等;

⑤与员工互动,a.收集员工的反馈,能答复立即答复,不能答复会后反馈上级,下次早会答复;b.员工发言,让在某一方面表现较好的员工现身说法,如质量;c.引见新员工(有时方需),并邀请新员工自我介绍,这体现拉长对下属的关怀;d.技术人员或QC等发言,邀请QC或其他技术人员参与早会;e.讨论其他问题,集思广益地讨论班组中的一些问题,比如,这几天产出达成率地,各自发表一下看法,提升大家的参与感。

⑥散会,早会主持人:“今天早会到此结束”,队伍需自我连续击掌三下,要求整齐。

3.再次强调,早会流程要正式,纪律要严肃,培养员工工作纪律从严肃的早会开始;早会一定要有互动,团队氛围才不会那么沉闷,而且早会本身就是一个沟通的时间,我们需利用早会收集员工的意见和建议;早会时间不要太长,建议10分钟以下,如果有特殊的互动可适当延长,平时不要太长;注意一定要按时开早会,拉长自己不能迟到,树立威信从自身做起。

总之,一天之计在于晨,开好早会对于一天的工作有很好的推动作用,希望每个管理者都能开好早会!

如何开好保安的晨会?

(1)晨会原则:回顾昨日,布置当天的 任务,激励员工士气;给方法,调整员工 状态; (2)晨会内容:目标设定、生意回顾、 今日工作安排、学习产品知识、交流销售 技巧; 员 工遇到问题我们的任务是帮助他解决问 题,解决员工的问题就是解决公司的问 题; (4)晨会是每天的小培训,提高员工业 绩的能力,解决他们遇到的问题; (5)执行力:令结果发生才叫真正的执 行力。 (6)开完晨会后开“时段跟进会”,目 的:追生意、追目标;方法:会后要给 员 工方法; (7)给员工分工。委派不同的任务(小 组长),让每位员工感觉自己很重要。 (8)晨会是安排任务、给方法、激励; 晚会是对办法的总结和检讨。 (1)在一个团队,每个人的性格都和其 成长经历和环境有关; 为人计较——沟 通,原来是家庭困难——理解; 做人不自 信——沟通,父母 批评教育——理解; (2)员工不听你的指导、意见或建议 时,是因为双方没有建立信任,彼此的心 没有打开,让员工接受你的建议,请先让 员工接受你的人; (3)沟通多了——了解背后的原因——包 容——心打开了——心更近了——方 便管理 ——降低管理难度; (4)员工离职,80%是因为直接上司, 就是经理的责任,吸引人靠老板,留住 人 靠主管; (5)漫不经心的管理,结果是失去一位 员工; 用心的管理,结果是留住一位员 工; (6)如果经理不合格,意味着向公司其 他人表明,这就是我们用人的标准,所 以 不能容忍不合格的经理。

餐厅领班开早会怎么讲

餐厅领班开早会怎么讲

餐厅领班开早会怎么讲,开早会是任何一个行业都会做的时候,开早会的母的是因为了更好的了解员工的工作情况以及员工接下来的工作安排,下面分享餐厅领班开早会怎么讲相关内容,一起来看看吧。

餐厅领班开早会怎么讲1

开早会可以这样表述,各位同事大家早上好,非常感谢领导或者老板对自己的帮助与提拔,能与大家一起共事是我的.荣幸,真诚期望我们能团结一心将工作做好,令顾客与公司感到满意,谢谢大家,若有其他工作安排一并阐述。

下面了解下餐饮领班职责:

1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。

2、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时 间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。

3、了解客情和客人需求变化,做好业务资料 资料的收集和积累工作,并 资料 及时反馈给厨房及有关领导。

4、检查和督导餐厅员 工,严格按照服务规程, 做好餐前准备, 餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。

餐厅领班开早会怎么讲2

如果是餐厅的话,大概是以下这些:

1、今天的供货情况,比如什么什么菜原料没了,今天不能卖 (不然客人点了你说没有就抓瞎了)

2、什么什么菜需要极力推荐的,顺便统一一下宣传时候的口码 (有些菜是半成品,保质期不是很长,需要尽快卖出去。

3、考勤

4、检查仪容仪表

5、上级安排事项,开会总结事项,注意事项等的传达。

6、提高员工心情的措施,如口号,讲故事,做体操,表扬鼓励,先进表现模范等。 大致主题如此,话怎么说看你自己组织,在严格管理的同时加入人性化因素。

可以表扬一下昨天表现好的同事,向主管汇报昨天工作,向下级布置今天的工作任务,询问他们有什么需要你来帮忙的地方,反馈一些昨天工作的情况等。

酒店早上开会一般要说点什么?前厅部?

酒店一般都是总经理带部门领导开晨会。

前厅部的晨会基本很少,因为都是倒班,人员不集中,顶多是经理、主管办公室沟通一下,总结前一天经营情况、当天的工作安排、营销措施等。

说昨天的工作结果,注意今天的工作任务,做好明天的工作准备。奇偶以这几个方面,去每天会议的必须内容,从中批评差的表彰好的,到月底时,总结和评选优秀员工。

酒店服务员工作注意事项:

仪容整洁:作为服务行业的一员,个人仪容整洁非常重要。所以,在你上班之前,检查一下你的个人衣服、妆容等等,

微笑问候客人,例如:早上好/下午好,先生/女士,问客人是否有座位,如果没有,告诉部长或经理为他/她安排座位。

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